熊猫土司

熊猫土司的做法步骤

1. 第1步.

   A料中面粉与酵母先混合均匀。然后与液体混合。揉成面团后再加入糖盐

2. 第2步.

   揉到光滑的扩展阶段后，加入软化的黄油揉至完全阶段（最好是完全阶段差一点点）

3. 第3步.

   将B料中的抹茶粉与可可粉与沸水分别混合均匀

4. 第4步.

   将面团分割出260g，与抹茶糊混合均匀成为抹茶面团

5. 第5步.

   将面团分割出74g，与可可糊混合揉匀，成为可可面团

6. 第6步.

   揉好的面团，放温暖湿润处发酵约40分钟，手按下不回弹

7. 第7步.

   可可面团分出18x2个做小熊的耳朵，26x2做小熊的眼睛

8. 第8步.

   白色面团分割86g做小熊的脸1，分割26g做小熊猫的脸2，然后继续分75g做小熊的脸3（如果做成我后面黑眼圈版的，就要再分割9*2做眼睛）

9. 第9步.

   抹茶面团，分出72g放在小熊猫耳朵中间，其余的包住整个面团

10. 第10步.

    之后整形，将分割好的面团，擀开排气，然后搓成均匀的细条。按照图上的结构排好

11. 第11步.

    最后用最大的抹茶面团擀开，将整个面团包起来

12. 第12步.

    放入网笼模最后发酵约40-50分钟，至大约8分满

13. 第13步.

    烤箱温度185度，烤约35分钟（各家烤箱不同，实际可能会有出入）

14. 第14步.

    出炉后立刻脱模冷却