冰淇淋铜锣烧

冰淇淋铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   将饼皮原料A中的粉类放入面粉筛中细细过筛

2. 第2步.

   接着把饼皮原料B中的牛奶、巧克力粉和黄油倒入碗中，隔水加热

3. 第3步.

   加热期间不时搅拌至完全溶化后晾凉

4. 第4步.

   将鸡蛋加入后，完全搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入步骤1中过筛后的粉类

6. 第6步.

   用蛋抽打制搅拌至还留有些许粉类颗粒时即可

7. 第7步.

   中火加热平底锅，用蘸有少许食用油的厨房纸均匀的擦拭一遍锅底

8. 第8步.

   舀一勺步骤6中拌好的蛋糊，从距离锅底约20厘米处缓缓倒入，就会形成圆形面糊

9. 第9步.

   加热至圆形面糊上有密集的小气泡出现时翻面

10. 第10步.

    继续加热约30秒钟即可取出，依次将面糊煎成铜锣烧饼皮后晾凉

11. 第11步.

    取一片饼皮，在其上放上适量的抹茶冰淇淋抹匀，在覆盖上一片饼皮

12. 第12步.

    将所有的饼皮加入冰淇淋后，直接吃或是放入冷冻室冷冻30-60分钟后食用均可