西红柿肉丸面

西红柿肉丸面的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱、大蒜切碎。锅中放少许橄榄油，中火加热后放进洋葱碎粒

2. 第2步.

   炒大约10分钟使洋葱变软

3. 第3步.

   加入大蒜末

4. 第4步.

   翻炒一会儿盛出，冷却

5. 第5步.

   吐司去掉硬边（我没有去掉全部加了进去），撕成小块

6. 第6步.

   加牛奶，让牛奶浸透面包

7. 第7步.

   混合猪肉糜、牛肉糜

8. 第8步.

   拌匀后加入其他所有材料和调味料

9. 第9步.

   用手将肉拌匀（建议用手，比较使得上力）

10. 第10步.

    取适量肉做成比乒乓球略小的肉丸（也可以适当再做大点）

11. 第11步.

    油锅中放入少许油，放入肉丸，中火，将肉丸煎到表面金黄。大约需要15分钟（我用烤的，180度，上下火，中层，烤约25分钟）

12. 第12步.

    煎好的肉丸自然冷却。然后放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来，无需解冻，放入烤箱200度，烤15分钟即可