可可绣球饼

可可绣球饼的做法
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可可绣球饼的食材和调料

面粉200克
黄油100克
可可粉30克
50克
鸡蛋50克

可可绣球饼的做法步骤

  1. 第1步.可可绣球饼的做法步骤 第1步

    将材料中除了鸡蛋之外的材料混合。(黄油可切小丁)

  2. 第2步.可可绣球饼的做法步骤 第2步

    用手搓这些材料,使黄油融化

  3. 第3步.可可绣球饼的做法步骤 第3步

    倒入蛋液

  4. 第4步.可可绣球饼的做法步骤 第4步

    揉成光滑的面团

  5. 第5步.可可绣球饼的做法步骤 第5步

    取一小块面团,搓成圆球形

  6. 第6步.可可绣球饼的做法步骤 第6步

    华夫饼模放火上烧热,用刷子刷油

  7. 第7步.可可绣球饼的做法步骤 第7步

    将搓好的小球放在模具内

  8. 第8步.可可绣球饼的做法步骤 第8步

    小火,将两面烙至金黄色,即可

小贴士

1、黄油无需加热,切小丁即可。
2、粉类放一起,和黄油丁一起搓成粉末,至黄油全部融化。
3、我用的这种可可粉含有糖粉,如果没有,可以增加糖的用量到70克。
4、小球要搓的小一点,这样出来的形状好看。
5、饼模内,将小球放在四个角,别连着放,影响形状。

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