可可双色布丁

可可双色布丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入盆中，加入30克白糖

2. 第2步.

   搅打均匀至蛋液发泡

3. 第3步.

   牛奶加热至80度，然后晾凉至温热（30度)

4. 第4步.

   倒入蛋液中

5. 第5步.

   搅打均匀

6. 第6步.

   蛋奶液过筛，倒入容器中，只需倒入容器的一半量即可，然后放入烤盘中

7. 第7步.

   往烤盘中加凉水

8. 第8步.

   水要没过蛋液的一半

9. 第9步.

   放入160度预热的烤箱蒸烤30分钟

10. 第10步.

    吉利丁片放入冷水中浸泡

11. 第11步.

    克的开水溶解可可粉和5克白糖

12. 第12步.

    然后将泡软的吉利丁片放入可可溶液中

13. 第13步.

    搅拌至溶化，冷却至室温

14. 第14步.

    将烤好的布丁拿出，冷却凝固后，将可可溶液倒在布丁上，冰箱冷藏至凝固即可