香菇肉末炸酱面

香菇肉末炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   将材料都切成末状备用,10克淀粉冲入30克凉水搅拌均匀成勾芡水备用

2. 第2步.

   在锅中炒香蒜末,然后倒入肉末煸炒 ,将肉末炒散后,加入15ML料酒略炒

3. 第3步.

   加入50克甜面酱和肉末炒匀

4. 第4步.

   加入蔬菜

5. 第5步.

   炒匀

6. 第6步.

   加入热开水与酱持平即可

7. 第7步.

   查看汤色，感觉很偏淡的话就加入点老抽上色，开大火煮上几分钟

8. 第8步.

   看到酱汁开始稀少而浓稠时，适当的加入勾芡水。一点点加。调整到自己喜欢的浓稠度

9. 第9步.

   下面条

10. 第10步.

    出锅淋于下好的面条上即可