迷你抹茶猫王磅蛋糕

迷你抹茶猫王磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将抹茶，低筋粉，杏仁粉称好后混合用筛子筛2遍

2. 第2步.

   蛋清要室温放置，提前将模子用黄油刷好

3. 第3步.

   将蛋清装专用打蛋盆中，加入砂糖，盐打到能倒挂打蛋器

4. 第4步.

   然后将黄油放锅里加热融化

5. 第5步.

   稍微变焦糖色后停火

6. 第6步.

   然后将1中的材料全部倒入3中

7. 第7步.

   搅拌均匀

8. 第8步.

   然后趁热加入5的黄油

9. 第9步.

   要过筛一下

10. 第10步.

    搅拌均匀后放冰箱里冷藏1，2个小时

11. 第11步.

    然后装到硅胶模子中

12. 第12步.

    210度烤25分钟左右