杏仁可颂面包

杏仁可颂面包的做法步骤

1. 第1步.

   将面团搅拌完成，发酵30分钟，冷冻2小时，包入片状黄油3折3次杆压至0.5厘米

2. 第2步.

   将面团分割成宽10厘米，高18厘米的三角形

3. 第3步.

   包入巧克力豆

4. 第4步.

   卷起来。（如图）

5. 第5步.

   卷成羊角形

6. 第6步.

   放入烤盘，以温度28℃发酵50分钟左右

7. 第7步.

   发酵好表面刷上蛋液，挤上杏仁奶油

8. 第8步.

   洒上杏仁片

9. 第9步.

   以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右