清心苦瓜

清心苦瓜的做法
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清心苦瓜的食材和调料

苦瓜
香蕉
枸杞
糖桂花
冰块

清心苦瓜的做法步骤

  1. 第1步.清心苦瓜的做法步骤 第1步

    将适量的枸杞用冷开水泡一下

  2. 第2步.清心苦瓜的做法步骤 第2步

    洗净的苦瓜将两头切去

  3. 第3步.清心苦瓜的做法步骤 第3步

    用小勺将中间的籽去掉

  4. 第4步.清心苦瓜的做法步骤 第4步

    在锅中烧开水,加入适量的盐和油

  5. 第5步.清心苦瓜的做法步骤 第5步

    将准备好的苦瓜放入锅中焯下水,水再次开后捞出

  6. 第6步.清心苦瓜的做法步骤 第6步

    马上拿出来放在冰凉开水中

  7. 第7步.清心苦瓜的做法步骤 第7步

    将去皮的香蕉放入中间

  8. 第8步.清心苦瓜的做法步骤 第8步

    再按相等的厚度切片

  9. 第9步.清心苦瓜的做法步骤 第9步

    将冰块放入盘中,再覆盖上一层保鲜膜

  10. 第10步.清心苦瓜的做法步骤 第10步

    将做好的香蕉苦瓜片放在上面

  11. 第11步.清心苦瓜的做法步骤 第11步

    中间点缀泡好的枸杞

  12. 第12步.清心苦瓜的做法步骤 第12步

    再在上面撒些糖桂花

小贴士

1. 提前准备好些冰, 最好是凉开水冷冻而成;(凉开水冷冻出来的冰, 可以不用铺保鲜膜)
2. 如果担心自己的厨艺, 就将苦瓜选粗点, 香蕉选细些;
3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉, 能去除苦瓜的苦味;
4. 苦瓜最后淋上糖桂花, 如果没有,可以浇上蜂蜜。

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