川汁烧豆腐

川汁烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   老豆腐打成色子块，撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用

2. 第2步.

   甜椒洗净切成块（滚刀块或菱形块），洋葱也切成小块备用

3. 第3步.

   净锅入油，三成热时下洋葱块炒出葱香，下甜椒块中火翻炒均匀

4. 第4步.

   加豆瓣酱

5. 第5步.

   加番茄酱、生抽、白糖、盐（最好不加）、白胡椒粉

6. 第6步.

   加入豆腐块，中火小心翻炒（别把豆腐弄碎），淋水淀粉包匀即可