豆浆黑鱼片汤

豆浆黑鱼片汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需的主要原料

2. 第2步.

   黑鱼片中加入料酒，姜丝，生抽，蛋清，胡椒粉，盐，生粉，用手抓均匀，腌制半小时左右

3. 第3步.

   豆芽去除豆皮，掐去老根，洗净备用

4. 第4步.

   锅中放入适量的水，大火烧开后，将腌制过后的黑鱼片，放入开水中快速的焯煮2分钟后捞出

5. 第5步.

   另起一干净的锅，放入少许的食用油，将豆芽菜煸炒一下

6. 第6步.

   之后加入豆浆

7. 第7步.

   煮沸之后，加入焯好的黑鱼片，转小火慢炖3分钟

8. 第8步.

   之后根据个人口味加入少许的盐，鸡精等调味

9. 第9步.

   成品