芝麻酱菠菜

芝麻酱菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）

2. 第2步.

   凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用

3. 第3步.

   锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒

4. 第4步.

   焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中

5. 第5步.

   降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内

6. 第6步.

   芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次

7. 第7步.

   澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油

8. 第8步.

   把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上

9. 第9步.

   拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻

10. 第10步.

    熟花生米切碎，码在凉菜上即可