酸奶面包

酸奶面包的做法
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酸奶面包的食材和调料

高粉200克
酸奶130克
低粉50克
鸡蛋30克
蜂蜜10克
50克
酵母粉3克
3克
黄油20克

酸奶面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外的所有原料混合均匀,搅拌成团后,加入黄油,继续搅拌至扩展阶段(可拉出稍具透明状薄膜)

  2. 第2步.

    室温发酵至两倍大

  3. 第3步.

    切割面团,六等份,全部滚圆后放入模具中,盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大

  4. 第4步.

    表面刷蛋液,再沾上些黑芝麻

  5. 第5步.

    烤箱预热,180度,中层,烘烤20分钟

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