虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷的做法
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虎皮蛋糕卷的食材和调料

34g,A
蛋黄120g,A
低筋面粉12.5g,B
鲜奶适量(打发),D
1.2g,A
色拉油7g,C

虎皮蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第1步

    先将A打至干性发泡

  2. 第2步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第2步

    在1中加入过筛的B搅拌均匀

  3. 第3步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第3步

    再慢慢加入C充分搅拌均匀

  4. 第4步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第4步

    将烤模中铺上白纸,然后刷上色拉油

  5. 第5步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第5步

    将步骤3倒在步骤4中抹平

  6. 第6步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第6步

    入炉以250/0℃约烤5分钟

  7. 第7步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第7步

    将烤好的5倒扣在白纸上,抹上打发鲜奶油,再卷起来,切成4cm宽一个

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