玉米鱼头豆腐汤

玉米鱼头豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头清理干净，撒上料酒腌渍5-10分钟去腥

2. 第2步.

   玉米切长条状

3. 第3步.

   内脂豆腐分割成正方小块

4. 第4步.

   平底锅倒油烧至八成热，下入鱼头两面煎熟

5. 第5步.

   将鱼头转入汤锅中，加入适量水，下入玉米，大火煮

6. 第6步.

   煮至沸腾时用汤勺打去浮沫

7. 第7步.

   转小火，盖上盖子煮30分钟左右

8. 第8步.

   开盖下入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟关火即可