大骨冬瓜汤

大骨冬瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   腿骨让卖家给剁开，洗净控干

2. 第2步.

   冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片

3. 第3步.

   腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净

4. 第4步.

   砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时

5. 第5步.

   放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止

6. 第6步.

   放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦