剁椒豆腐

剁椒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐事先用盐水浸泡1小时

2. 第2步.

   泡好的豆腐切1.5里面厚的大片摆放在盘中

3. 第3步.

   剁椒，黄酒，糖，豆豉辣酱混合

4. 第4步.

   将调制好的剁椒浇在豆腐表面

5. 第5步.

   码放好的豆腐入蒸锅蒸制10分钟，出锅后将多余的汤汁倒掉

6. 第6步.

   撒小葱，白胡椒粉，泼热油制作完成