橄榄菜肉沫烧豆角

橄榄菜肉沫烧豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净，肉沫加少许料酒、淀粉腌制一下

2. 第2步.

   炒锅倒油，把豆角入锅炒

3. 第3步.

   炒制变色后，改小火慢煎制起泡、变软、且两面的表皮略焦即可

4. 第4步.

   出锅备用

5. 第5步.

   锅内底油下肉沫炒香

6. 第6步.

   放橄榄菜、葱末煸炒

7. 第7步.

   加生抽上色

8. 第8步.

   放煎好的豆角

9. 第9步.

   加入花椒粉，盐调味

10. 第10步.

    放适量清水，水不要没过豆角

11. 第11步.

    盖上锅盖，直至把水烧干，加鸡精即可出锅