番茄鸡肉蝴蝶结意面

番茄鸡肉蝴蝶结意面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，用厨房用纸吸干表面水分后拆去骨头

2. 第2步.

   在没有皮的那面划上几道，切成小块

3. 第3步.

   加入料酒、葱姜蒜粉、白胡椒粉、蚝油腌制30分钟

4. 第4步.

   番茄洗净擦干，如图那样用2根筷子穿上，火上略烤一会儿

5. 第5步.

   这样可以很轻松彻底地把番茄皮剥掉

6. 第6步.

   再切成小块

7. 第7步.

   蒜粒切片、姜切丝、洋葱切粒备用

8. 第8步.

   意面按照说明书上所写煮熟，煮到咬开后见不到里面有白芯就可捞起

9. 第9步.

   西兰花洗净，油盐水中烫至颜色变深即可（不要烫得太熟，等下还要拌炒）

10. 第10步.

    锅中倒油，烧热后加入姜丝、蒜片、洋葱粒煸出香味。加入腌好的鸡块一起煸炒至鸡块变色

11. 第11步.

    加入番茄块煸炒至软

12. 第12步.

    加几勺番茄沙司一直炒到番茄大量出水，再加2小勺生抽后一起煮开

13. 第13步.

    倒入已经煮熟的意面拌炒

14. 第14步.

    直至意面完全裹上酱汁后，再倒入事先汆熟的西兰花翻炒均匀。用盐、糖、黑胡椒调味后即可盛起

15. 第15步.

    吃前可也随自己喜欢撒些帕玛森奶酪粉提香