酥皮奶油鲍鱼浓汤

酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法步骤

1. 第1步.

   用剪刀沿鲍鱼的外壳划一圈，撬开

2. 第2步.

   将鲍鱼肉取出，去掉内脏

3. 第3步.

   用牙刷在水龙头下刷洗干净，主要是清洗边缝

4. 第4步.

   分切成小丁

5. 第5步.

   蔬菜丁适量，香菇口蘑切同样大小的丁

6. 第6步.

   锅中下入黄油煎至溶化

7. 第7步.

   下入鲍鱼煎1分钟

8. 第8步.

   再下入蔬菜丁和蘑菇丁

9. 第9步.

   三花淡奶一罐

10. 第10步.

    将100ML淡奶倒入锅中

11. 第11步.

    加入盐、胡椒、香草碎调味

12. 第12步.

    小火煮浓稠时关火，转入焗盅中

13. 第13步.

    飞饼皮两面抹上干淀粉，室温解冻

14. 第14步.

    表面刷上适量蛋液

15. 第15步.

    将饼皮盖在焗盅表面，用手按压包紧边缘

16. 第16步.

    烤箱预热，180度，上下火，放入中层，烤20分钟即可