绝版葱油饼

绝版葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱洗净沥水

2. 第2步.

   切段，葱白跟葱绿分开，蒜瓣剥好

3. 第3步.

   色拉油适量，油大火烧热，放蒜瓣先，小火熬会儿

4. 第4步.

   放葱白部分，熬会儿

5. 第5步.

   放葱绿，小火慢慢熬

6. 第6步.

   熬到葱绿变黄起焦，自己看着办，多一会儿少一会儿都行，就是别糊了哈

7. 第7步.

   滤出蒜瓣葱段

8. 第8步.

   得葱油

9. 第9步.

   葱切葱花

10. 第10步.

    取黄油适量

11. 第11步.

    黄油隔水融化

12. 第12步.

    面粉加适量清水

13. 第13步.

    稍稍拌下，没有干粉就好

14. 第14步.

    加黄油

15. 第15步.

    加葱油

16. 第16步.

    加盐

17. 第17步.

    彻底拌匀

18. 第18步.

    油完全融入面糊糊

19. 第19步.

    锅子不放油，放面糊

20. 第20步.

    抹开，因为面糊糊比较稠的关系，表面不会很光滑

21. 第21步.

    撒葱花，开火，大火煎

22. 第22步.

    面糊糊成型，表面涂一层葱油继续煎

23. 第23步.

    面糊糊边边可以轻易脱离起焦

24. 第24步.

    继续煎一会儿，到饼完全开始脆

25. 第25步.

    翻面，略煎，时间不要太久，葱会糊哈

26. 第26步.

    翻过来再

27. 第27步.

    完工

28. 第28步.

    可以卷起来吃哦~~

29. 第29步.

    继续下一个啊继续