土豆豆腐荷叶素粉蒸肉

土豆豆腐荷叶素粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   把大米和花椒放入干净的锅内，小火炒至大米微黄

2. 第2步.

   倒入碗中晾凉

3. 第3步.

   用食品加工机把大米花椒打成粗米粉

4. 第4步.

   香菇洗净用清水泡发

5. 第5步.

   甜杏仁泡发后搓去外皮

6. 第6步.

   土豆去皮切块

7. 第7步.

   豆腐也切成块

8. 第8步.

   准备好豆腐乳

9. 第9步.

   豆豉用刀琐碎

10. 第10步.

    葱姜蒜切片

11. 第11步.

    锅内放入足量的油，先把土豆放入油锅内中火炸至土豆上色捞出

12. 第12步.

    再放入豆腐快，炸至豆腐表面金黄捞出

13. 第13步.

    炸好的土豆、豆腐放入盆中

14. 第14步.

    放入杏仁、香菇、葱姜蒜、豆腐乳

15. 第15步.

    再放入米粉、盐、糖、味精、蚝油、生抽

16. 第16步.

    然后放入腐乳汁

17. 第17步.

    再放入油泼辣椒，和半小碗澄清后浸泡香菇的水

18. 第18步.

    用手把豆腐乳抓碎，再与其它材料搅拌均匀

19. 第19步.

    竹笼内先铺好荷叶，再放入素粉蒸肉料

20. 第20步.

    把竹蒸笼放到蒸锅内，加盖大火蒸20分钟即可