豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净后，然后掰成4-5厘米长的段

2. 第2步.

   锅中加入油，烧热，放入葱末、八角炒出香味

3. 第3步.

   放入肉丝

4. 第4步.

   调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒

5. 第5步.

   随后倒入豆角炒匀

6. 第6步.

   倒入清水没过豆角表面，然后将汤汁烧开

7. 第7步.

   将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条均匀的铺在豆角上面

8. 第8步.

   加盖，中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，用筷子将面条和豆角拌匀，淋入香油拌匀即可