荷叶糯米蒸肉末

荷叶糯米蒸肉末的做法
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荷叶糯米蒸肉末的食材和调料

五花肉末200克
香菇50克
荷叶1张
糯米200克

荷叶糯米蒸肉末的做法步骤

  1. 第1步.荷叶糯米蒸肉末的做法步骤 第1步

    将荷叶浸泡软,清洗干净,分割成小块备用

  2. 第2步.荷叶糯米蒸肉末的做法步骤 第2步

    将糯米浸泡软,糯米中倒入香菇酱和五花肉末,淋入一大勺色拉油(如果肉末比较油的话,色拉油可不加)

  3. 第3步.荷叶糯米蒸肉末的做法步骤 第3步

    搅拌均匀

  4. 第4步.荷叶糯米蒸肉末的做法步骤 第4步

    将小片荷叶摊平,一头放上2大勺糯米

  5. 第5步.荷叶糯米蒸肉末的做法步骤 第5步

    然后卷起来,卷成传统春卷状

  6. 第6步.荷叶糯米蒸肉末的做法步骤 第6步

    依次将所有的荷叶卷糯米包好,码在蒸笼里,入蒸锅蒸20分钟即可

小贴士

1、荷叶一定要冷水泡软,反复清洗干净再使用;
2、蒸的时候要一次性蒸好,中途不要开盖子;
3、肉末一定要选择3分肥以上的,蒸出来的口感菜滋润;

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