咸饭

咸饭的做法
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咸饭的做法说明

香喷喷的咸饭是闽南的特色主食之一

咸饭的食材和调料

鱿鱼
大米
五花肉
胡萝卜
香菇
芦笋
海米
酱油

咸饭的做法步骤

  1. 第1步.咸饭的做法步骤 第1步

    胡萝卜洗净切丁

  2. 第2步.咸饭的做法步骤 第2步

    芦笋切丁,香菇切丁

  3. 第3步.咸饭的做法步骤 第3步

    五花肉切小条

  4. 第4步.咸饭的做法步骤 第4步

    鱿鱼干切丁

  5. 第5步.咸饭的做法步骤 第5步

    锅内放油烧热

  6. 第6步.咸饭的做法步骤 第6步

    油热后下五花肉煸炒变色

  7. 第7步.咸饭的做法步骤 第7步

    放海米

  8. 第8步.咸饭的做法步骤 第8步

    放鱿鱼干

  9. 第9步.咸饭的做法步骤 第9步

    加少许酱油

  10. 第10步.咸饭的做法步骤 第10步

    翻炒均匀

  11. 第11步.咸饭的做法步骤 第11步

    加芦笋丁,香菇和胡萝卜炒匀

  12. 第12步.咸饭的做法步骤 第12步

    加适量盐调味

  13. 第13步.咸饭的做法步骤 第13步

    炒好的材料中加适量水

  14. 第14步.咸饭的做法步骤 第14步

    大火烧开

  15. 第15步.咸饭的做法步骤 第15步

    大米淘洗干净

  16. 第16步.咸饭的做法步骤 第16步

    倒入锅中

  17. 第17步.咸饭的做法步骤 第17步

    用铲子搅匀

  18. 第18步.咸饭的做法步骤 第18步

    锅里的水再次烧开以后,关火

  19. 第19步.咸饭的做法步骤 第19步

    将煮好的材料倒入电饭锅中,(锅里的水量比平时焖米饭的水稍稍多一点即可)

  20. 第20步.咸饭的做法步骤 第20步

    摁下电饭锅的煮饭键

  21. 第21步.咸饭的做法步骤 第21步

    红皮洋葱切成丁

  22. 第22步.咸饭的做法步骤 第22步

    锅内放油烧热

  23. 第23步.咸饭的做法步骤 第23步

    油热后放洋葱丁煸炒

  24. 第24步.咸饭的做法步骤 第24步

    将锅内的洋葱炸干,颜色变成金黄色的时候,将洋葱捞出,备用

  25. 第25步.咸饭的做法步骤 第25步

    当米饭焖完,电饭锅跳闸到保温的时候,打开锅盖,用铲子将锅内的米饭翻匀,再盖锅盖摁下煮饭键继续焖一会!(这样焖出的米饭没有夹生的现象)

  26. 第26步.咸饭的做法步骤 第26步

    米饭焖完以后,倒入炸好的洋葱碎,加一勺葱油拌匀出锅即可

小贴士

焖出的咸饭颗粒均匀!有着五花肉的咸香!鱿鱼干的鲜香!还有各种蔬菜的香!获得的,是大家的一致好评哦!

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