大理石抹茶蜂蜜蛋糕

大理石抹茶蜂蜜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将高筋面粉、玉米粉和泡打粉混合过筛，放在同一容器中备用；色拉油、牛奶和蜂蜜放在同一容器中混合，抹茶粉+水用汤匙搅成均匀的抹茶液备用

2. 第2步.

   蛋白用搅拌机搅打呈粗泡状，分3次加入细砂糖，快速搅打成发泡状，搅打的同时出现明显的纹路，最后呈小弯勾的九分发状态即可

3. 第3步.

   将做法1的粉料约1/2的量和液体约1/2的量，倒入打发的蛋白中，用打蛋器从容器底部刮起，搅拌均匀

4. 第4步.

   将做法1剩下的粉料和液体加入搅拌均匀的3中，用橡皮刮刀轻轻拌和呈均匀的面糊状

5. 第5步.

   取做法4中1/3量的面糊，加入做法1的抹茶液中，用橡皮刮刀搅拌呈抹茶面糊

6. 第6步.

   将蜜红豆加入做法4剩余的面糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀

7. 第7步.

   将抹茶面糊倒入蜜红豆面糊，稍微搅拌下，呈大理石状

8. 第8步.

   倒入模中，放入预热的烤箱以180℃烘烤25-30分钟左右即可。（我在模具底部垫了张油纸）