炒凉粉

炒凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   凉粉切成1-2厘米的大块，葱姜蒜切片，青红椒切小圈

2. 第2步.

   锅中倒入宽油，一定要等油略冒青烟后，下入凉粉，最好炸3分钟左右

3. 第3步.

   捞出凉粉看看，就是不吸油

4. 第4步.

   锅中爆香葱姜蒜片，青红椒圈后

5. 第5步.

   调入酱油；辣酱；盐；鸡精

6. 第6步.

   倒入凉粉

7. 第7步.

   炒匀即可出锅