香煎小土豆

香煎小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆清洗干净无需去皮，各种佐料备齐

2. 第2步.

   将小土豆蒸熟

3. 第3步.

   大蒜用到拍散，香草去掉梗备用

4. 第4步.

   锅烧热，倒入少许橄榄油

5. 第5步.

   将蒸熟的小土豆地皮放入锅中小火慢煎，并用勺子稍加按压让小土豆裂开以便更入味

6. 第6步.

   煎至两面金黄，加一小块黄油

7. 第7步.

   待黄油融化出现香味后，加盐，黑胡椒和大蒜调味，再稍微煎一会让蒜味溢出

8. 第8步.

   最后撒新鲜的香草和干香草碎，辣椒碎拌匀即可