小朋友大爱的酸甜滋味
酸酸甜甜的彩椒菠萝鸡丁，利用耗时短、又可以充分保持营养的微波做法最合适了，方便又省事儿。闻起来的果香怡人，吃起来清甜爽口，既营养、又开胃，让我们的夏日餐桌也缤纷起来。
鸡胸切块，加入生粉、生抽、少许油抓匀，腌制15分钟以上
菠萝切成与肌肉等大的块，放入淡盐水中浸泡15分钟左右
红椒、尖椒分别洗净，切成块
腌制好的鸡肉放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟
放入菠萝块、红椒块和尖椒块，继续700W微波火力加热3分钟
放入番茄酱，充分拌匀，最后700W微波火力加热2分钟即可
1.鸡肉最好提前腌制，这样更容易入味，味道更好；
2.腌制鸡肉时加入少许生粉，可以使鸡肉锁住水分，肉质更嫩；
3.鸡肉中加入少许植物油，可以避免在加热过程中肉质变干；
4.鸡肉不要切太大块，小块易熟，且更易入味。