蛋黄酱焗烤大虾

蛋黄酱焗烤大虾的做法
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蛋黄酱焗烤大虾的食材和调料

200g
蛋黄酱适量

蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤 第1步

    鲜虾清洗干净

  2. 第2步.蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤 第2步

    剪去下的须子和脚

  3. 第3步.

    将处理好的虾,再清洗一遍

  4. 第4步.蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤 第4步

    剥去虾壳,尾巴处的虾壳留着

  5. 第5步.蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤 第5步

    弄掉虾线,从背部剪开,虾尾处保留

  6. 第6步.蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤 第6步

    用木槌将虾肉拍扁

  7. 第7步.

    将虾肉排在垫了锡纸的烤箱中

  8. 第8步.蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤 第8步

    挤上蛋黄酱

  9. 第9步.蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤 第9步

    190度,10分钟左右即可

小贴士

1.因为是自己吃,为了剥壳方便提前把虾须和虾脚剪掉
2.蛋黄酱依据个人口味哦,不过也不要太多,会酸
3.烤制时间依据自己烤箱火力哦,千万不要烤糊了
4.用木槌拍扁虾肉,挺关键的。如果没有木槌,擀面杖是个好武器

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