茶香鸡翅中

茶香鸡翅中的做法
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茶香鸡翅中的做法说明

这道菜为了突出茶叶的清香,我把茶叶也直接同煮了,
另外用了遵循自然的这款原酿酱油,颜色很艳丽,不是很抢味,很喜欢。

茶香鸡翅中的食材和调料

鸡翅10个
绿茶5克
酱油50克

茶香鸡翅中的做法步骤

  1. 第1步.茶香鸡翅中的做法步骤 第1步

    将绿茶用200ML热开水泡开,将鸡翅清洗干净

  2. 第2步.茶香鸡翅中的做法步骤 第2步

    锅烧热,下入鸡翅

  3. 第3步.茶香鸡翅中的做法步骤 第3步

    煎至两面变色

  4. 第4步.茶香鸡翅中的做法步骤 第4步

    喷入料酒,翻炒几下

  5. 第5步.茶香鸡翅中的做法步骤 第5步

    冲入茶水(连茶叶一起冲入,不喜欢茶叶的可过滤掉再使用)

  6. 第6步.茶香鸡翅中的做法步骤 第6步

    放入姜片和葱结,冲入50克酱油

  7. 第7步.茶香鸡翅中的做法步骤 第7步

    小火煮15分钟,然后开大火将汤汁收干,撒上葱花即可出锅来

小贴士

1、冲入茶水时,最好连连茶叶一起冲入,不喜欢茶叶的可过滤掉再使用。
2、酱油不要放太多了,味道淡了的话后期可以用盐调整的,建议不要太咸,味太重的话很南尝出茶叶的淡香。

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