油泼面

油泼面的做法步骤

1. 第1步.

   烧开水

2. 第2步.

   焯熟苦苣菜，沥水备用

3. 第3步.

   焯熟黄豆芽，沥水备用

4. 第4步.

   大蒜切末

5. 第5步.

   切葱花

6. 第6步.

   香菜切段

7. 第7步.

   黄飞红花生切碎

8. 第8步.

   锅里坐水，加一点食盐和油

9. 第9步.

   放入面条煮熟

10. 第10步.

    面条过凉水，沥干备用

11. 第11步.

    将苦菊，黄豆芽，葱花，蒜末，香菜，食盐，花椒面，花生碎和辣椒粗粒一次摆放在面条上

12. 第12步.

    锅里烧热油

13. 第13步.

    油热后，迅速泼在面条上，搅拌均匀开吃