猪肉豇豆馅水饺

猪肉豇豆馅水饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉一点点加入水，边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧半个小时

2. 第2步.

   猪肉先切成丁，然后粗略剁一下

3. 第3步.

   摘洗干净的嫩豇豆入开水锅焯烫至变色后，捞出冲凉

4. 第4步.

   沥干水分后，细切成丁

5. 第5步.

   鲜虾取肉，挑去虾线，然后切成小丁

6. 第6步.

   韭菜、香菜洗净沥干水分后，切碎

7. 第7步.

   先把肉馅、虾肉、姜末和豇豆碎混合，添加油、盐、酱油、味精调好味，拌匀

8. 第8步.

   然后添加韭菜碎、香菜和香油，轻轻搅拌均匀

9. 第9步.

   取出饧好的面团，揉匀，下剂

10. 第10步.

    包入馅料

11. 第11步.

    捏合

12. 第12步.

    饺子开水下锅，三点三开后，捞出装盘