海带结烧肉

海带结烧肉的做法
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海带结烧肉的食材和调料

海带结
五花肉
辣椒
生抽
老抽
料酒

海带结烧肉的做法步骤

  1. 第1步.海带结烧肉的做法步骤 第1步

    肉洗净沥水,葱打结、姜切片

  2. 第2步.海带结烧肉的做法步骤 第2步

    锅中放少许油,下肉

  3. 第3步.海带结烧肉的做法步骤 第3步

    多煎会儿,肉肥油都煎出来,肉表面微焦黄

  4. 第4步.海带结烧肉的做法步骤 第4步

    肉捞到高压锅里

  5. 第5步.海带结烧肉的做法步骤 第5步

    肥油倒出来(凝结了就是猪油哦)

  6. 第6步.海带结烧肉的做法步骤 第6步

    放葱结、姜片

  7. 第7步.海带结烧肉的做法步骤 第7步

    倒生抽

  8. 第8步.海带结烧肉的做法步骤 第8步

    倒老抽

  9. 第9步.海带结烧肉的做法步骤 第9步

    倒料酒(多一点哈)

  10. 第10步.海带结烧肉的做法步骤 第10步

    放白糖

  11. 第11步.海带结烧肉的做法步骤 第11步

    放干辣椒

  12. 第12步.海带结烧肉的做法步骤 第12步

    放海带结

  13. 第13步.海带结烧肉的做法步骤 第13步

    盖上锅盖,大火,到高压锅上汽,继续3-5分钟

  14. 第14步.海带结烧肉的做法步骤 第14步

    打开锅盖,拌炒下

  15. 第15步.海带结烧肉的做法步骤 第15步

    放适量盐调味

  16. 第16步.海带结烧肉的做法步骤 第16步

    继续盖上锅盖,大伙煮到上汽之后再3-5分钟

  17. 第17步.海带结烧肉的做法步骤 第17步

    关火,打开锅盖,开着大火不断拌炒,肉上色,酱油跟油分离

  18. 第18步.海带结烧肉的做法步骤 第18步

    撒葱花

  19. 第19步.海带结烧肉的做法步骤 第19步

    OK啦!啃吧

小贴士

1、肉先煎,时间长一些,肥油都出来,滤出来
2、海带结喜欢吃熟烂一点的,第二次烧的时候可以时间长一点,多焖会儿
3、拌炒很重要,酱油跟油分离,肉看着更诱人哦亲!

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