辣酱鱼露蒸带子

辣酱鱼露蒸带子的做法步骤

1. 第1步.

   活带子4个

2. 第2步.

   撬开外壳，取出带子肉

3. 第3步.

   撕掉内脏、外膜，裙边去黑去绿膜，带子膏去除膏体内的污物，清洗干净

4. 第4步.

   将带子肉放入壳中

5. 第5步.

   用泰国辣酱、鱼露、白胡椒粉、蒜碎、姜末、生抽、食用油拌匀后浇在带子上

6. 第6步.

   锅中放水烧开后，放入带子，旺火蒸3-5分钟即可，食用前撒上香菜即可