盐焗鸡

盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   沙姜冼净去皮

2. 第2步.

   切碎

3. 第3步.

   鸡洗净控干水分，正反两面抹盐和沙姜

4. 第4步.

   量要稍大些，所有地方都要抹到

5. 第5步.

   装密封袋放冰箱冷藏腌制5小时以上

6. 第6步.

   取出腌好的鸡，用清水冲洗干净表面的沙姜粒

7. 第7步.

   彻底晾干水分，或用厨房纸擦干

8. 第8步.

   洋葱一个切片

9. 第9步.

   洋葱放入耐高温的器皿中铺在底部，放入完全晾干的鸡

10. 第10步.

    上面铺满洋葱

11. 第11步.

    入预热220度的烤箱

12. 第12步.

    烤15分钟后翻面烤10分钟，最后再次翻面再烤5分钟即可