选择自己喜欢的食材，可以是整锅的鸡翅，也可以混搭，但要注意煮熟的时间不能相差太多
蚝油、番茄酱、黄豆酱（2：2：1）；生抽、白糖（适量）
三汁中的黄豆酱可以换成甜面酱
或者六必居的干酱，又或者用老抽、鸡精、淀粉水代替
塘鲺洗净切成小段，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味
鸡中翅洗净两面划三刀，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味
牛肉丸洗净，备用
土豆、胡萝卜、红薯去皮，切成小长条（或滚刀块）
洋葱、红青菜椒切成片
蒜苗、姜、蒜切好
取一个小碗，加入蚝油、番茄酱、黄豆酱（2：2：1），生抽、白糖（适量）搅拌均匀成糊状。调料之间的比例，可以适当调整。一边尝一边加，符合自己的味口就可以了
