子姜紫苏炒牛肉

子姜紫苏炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切成薄片

2. 第2步.

   用料酒、生抽、淀粉抓匀后腌制片刻

3. 第3步.

   紫苏洗净摘下叶子

4. 第4步.

   子姜洗净切成薄片，大蒜拍破切碎、指天椒切段备用

5. 第5步.

   中火烧热锅中的油，油温5成热时，将子姜片、蒜末和指天椒放入爆香

6. 第6步.

   随后调成大火，放入牛肉翻炒片刻

7. 第7步.

   待牛肉变色时，加入蚝油和盐

8. 第8步.

   加入紫苏叶子翻炒至牛肉熟透即可