熏肉蒸饼

熏肉蒸饼的做法步骤

1. 第1步.

   冷冻的卤水烧开，放入洗净的猪肉，放入八角，香叶，干红辣椒

2. 第2步.

   放入大约20克冰糖。煮大约20分钟，用筷子轻松扎透就是熟了，把肉捞出控干水分

3. 第3步.

   去两块用过的锡纸叠在一起，上面放适量的白糖和茶叶

4. 第4步.

   把篦子放在锅里，煮好的肉放在上面

5. 第5步.

   用中火开始加热，大约三分钟，锅里开始有白烟冒出，继续加热，锅里有比较多的黄烟冒出就开始上色了，加热两分钟后关火

6. 第6步.

   焖大约2、3分钟，开盖发现肉上色了，取出肉放凉