东北家拌凉菜

东北家拌凉菜的做法步骤

1. 第1步.

   干豆腐切成细丝（可以焯水，不焯也行）

2. 第2步.

   土豆切成细丝

3. 第3步.

   土豆丝冷水浸泡，洗去淀粉

4. 第4步.

   烧开水，豆芽炒8分熟捞出过冷水

5. 第5步.

   土豆丝炒8分熟捞出过冷水

6. 第6步.

   粉皮用清水浸泡开后切成条

7. 第7步.

   肉丝下油锅炒熟，加少许酱油和胡椒粉

8. 第8步.

   把所有的原料放入盆里，放入盐，糖、辣椒油，香油和陈醋拌匀即可