椰汁芸豆鸡汤

椰汁芸豆鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   芸豆清洗干净，水中浸泡一夜

2. 第2步.

   鸡去除内脏，清洗干净（尤其是嘴部一定要清理干净）

3. 第3步.

   然后放入锅中，加入清水，加入部分葱姜

4. 第4步.

   加入1小勺白酒

5. 第5步.

   然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身

6. 第6步.

   然后将水和血沫一起倒掉

7. 第7步.

   往锅里另添适量温水，椰子上插一吸管

8. 第8步.

   不断摇晃，将椰汁倒入锅中

9. 第9步.

   然后将泡胀的芸豆放入锅中

10. 第10步.

    中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉

11. 第11步.

    转最小火，炖煮1个半小时，开锅加入1小勺盐

12. 第12步.

    再炖煮10分钟即可关火