花生酱拌面

花生酱拌面的做法
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花生酱拌面的做法说明

这碗拌面的灵感来自已四川凉面和武汉热干面,不过热干面用到的是芝麻酱,我这里是为了消灭家里的花生酱,将两种面的调料和拌法结合起来,味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃

花生酱拌面的食材和调料

鲜面条(碱面)
花生
黄瓜
味极鲜(生抽)
香醋
招牌拌饭酱

花生酱拌面的做法步骤

  1. 第1步.花生酱拌面的做法步骤 第1步

    将面条放入锅中煮熟

  2. 第2步.花生酱拌面的做法步骤 第2步

    黄瓜擦成丝

  3. 第3步.花生酱拌面的做法步骤 第3步

    将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)

  4. 第4步.花生酱拌面的做法步骤 第4步

    煮好的面条捞出过纯净水

  5. 第5步.花生酱拌面的做法步骤 第5步

    过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁

  6. 第6步.花生酱拌面的做法步骤 第6步

    放入黄瓜将面和酱汁拌匀

  7. 第7步.花生酱拌面的做法步骤 第7步

    吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用

小贴士

条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道
调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀

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