蔓越莓奶酥面包

蔓越莓奶酥面包的做法步骤

1. 第1步.

   面团除黄油外的所有材料混合，面包机揉面20分钟

2. 第2步.

   加入黄油再揉20分钟

3. 第3步.

   揉至扩展阶段

4. 第4步.

   基础发酵至2-2.5倍大小

5. 第5步.

   完成发酵的面团取出排气分割成等份，滚圆松驰15分钟

6. 第6步.

   取一个面团排气，用手掌压扁，包入一颗奶酥馅

7. 第7步.

   收口处一定要捏紧，否则烤的过程中会爆开。所有馅包完后，将面包坯排入烤盘

8. 第8步.

   进行最后发酵50分钟，刷上鸡蛋液，撒上奶酥粒

9. 第9步.

   预热好的烤箱180度烤15分钟左右