桅子面

桅子面的做法
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桅子面的做法说明

如果人有肝火的话就会心烦,栀子入肝、肺二经,清热疏肝,去肝火,所以用桅子煮水和面,做成一碗清火汤面,清除了胃肠的郁热,滋补了胃肠津液,便可起到去除暑热心烦,养心安神的作用,平静地度过这一多事之秋

桅子面的食材和调料

面粉300克
桅子15克
鸡蛋1个
2克

桅子面的做法步骤

  1. 第1步.桅子面的做法步骤 第1步

    桅子洗净,加开浸泡1小时,泡出金黄的颜色

  2. 第2步.桅子面的做法步骤 第2步

    面粉、盐、鸡蛋放入盆中,加桅子水,和成面团,醒15分钟

  3. 第3步.桅子面的做法步骤 第3步

    取面团,擀成薄片

  4. 第4步.桅子面的做法步骤 第4步

    折叠起来

  5. 第5步.桅子面的做法步骤 第5步

    切成条,宽窄随意

  6. 第6步.桅子面的做法步骤 第6步

    锅中加水,烧开后,下入面条煮熟即可

小贴士

桅子面,可做凉面,也可做热面,可搭配多种蔬菜食用

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