杭椒牛柳

杭椒牛柳的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净，切条

2. 第2步.

   加入料酒、蚝油，酱油，清水，淀粉，糖拌匀腌制片刻

3. 第3步.

   杭椒洗净，切段

4. 第4步.

   姜切丝

5. 第5步.

   葱切丝

6. 第6步.

   锅里坐油

7. 第7步.

   油热后倒入牛肉快速煸炒

8. 第8步.

   牛肉变色后捞出备用，锅里坐油

9. 第9步.

   煸香葱姜丝

10. 第10步.

    放入杭椒拌炒

11. 第11步.

    放入牛肉拌炒

12. 第12步.

    加入食盐，味精和黑胡椒调味出锅