蒜茄子

蒜茄子的做法步骤

1. 第1步.

   小茄子洗净

2. 第2步.

   上锅隔水蒸15分钟

3. 第3步.

   蒸好后，自然晾凉

4. 第4步.

   香菜切末

5. 第5步.

   大蒜加食盐捣成蒜茸

6. 第6步.

   将茄子纵向剖开，两端不剖开

7. 第7步.

   抹上一层蒜蓉

8. 第8步.

   撒上一层香菜末，合上茄子，冷藏即食