蜜豆圆吐司

蜜豆圆吐司的做法
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蜜豆圆吐司的食材和调料

高筋面粉300克
蜜豆120克
细砂糖32克
3克
酵母3.5克
牛奶140克
鸡蛋75克
黄油32克

蜜豆圆吐司的做法步骤

  1. 第1步.蜜豆圆吐司的做法步骤 第1步

    后油法将面团揉到有大片薄膜的完全状态,盖保鲜膜发酵到2.5倍大

  2. 第2步.蜜豆圆吐司的做法步骤 第2步

    压扁排气后整理成长方形,短边长接近面包模子的长度

  3. 第3步.蜜豆圆吐司的做法步骤 第3步

    取120克蜜豆均匀铺到面片上

  4. 第4步.蜜豆圆吐司的做法步骤 第4步

    从短边用力均匀的卷起

  5. 第5步.蜜豆圆吐司的做法步骤 第5步

    放入模子中盖好,发酵到8分满

  6. 第6步.蜜豆圆吐司的做法步骤 第6步

    放入预热到190度烤箱下层,烤约35-40分钟。取出后稍凉脱模

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