香甜玉米脊骨汤

香甜玉米脊骨汤的做法
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香甜玉米脊骨汤的食材和调料

脊骨500克
玉米1根
胡萝卜1根
马铃薯1颗
红枣2颗
10碗

香甜玉米脊骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将猪脊骨斩成小块,玉米洗净切成小段,马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核

  2. 第2步.

    锅内注入清水5碗,烧开后放入脊骨氽烫3分钟

  3. 第3步.

    取出脊骨冲洗干净,汤锅洗净,重新注入清水10碗

  4. 第4步.

    加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜,加盖大火煮开后,转中小火炖煮约60分钟

  5. 第5步.

    中途需用汤匙将浮沫捞起

  6. 第6步.

    煲至汤量剩5碗时即可

小贴士

1.选购玉米时,最好选购新鲜甜玉米,这样煲出来的汤才清甜。
2.马铃薯容易煮至化开,所以要切的大块一点。
3.红枣要切开煮才容易煮出味道来.
4.猪脊骨比较少油,适合给婴儿煮汤喝,不要用大骨、扇骨那些会很油腻的。
5.煮好的汤,可以分放在乐扣盒子里放凉后,放入冷冻库保存,要吃的前天晚上取出放入冷藏室慢慢解冻。

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