花椒放到锅里,小火焙出香味
放到案板上,晾凉,然后用擀面杖擀成粉,当然,你可以用食物料理机处理,但是味道肯定没有擀的好吃
擀好的粉,过筛。粗的不要,只留下最细的
盐和花椒粉混合
转个罐子里,防潮,放穿味