猪肉扁豆黑木耳包子

猪肉扁豆黑木耳包子的做法步骤

1. 第1步.

   扁豆洗净后蒸熟，变色即可

2. 第2步.

   里脊肉剁成泥备用，能吃肥肉的可以用五花肉，或许更香吧，我是不吃肥肉

3. 第3步.

   煮熟的扁豆剁碎，不用挤出水来，湿湿的更鲜

4. 第4步.

   葱姜切碎

5. 第5步.

   把剁好的肉泥倒入适量花生油和生抽与葱姜碎拌匀

6. 第6步.

   同样剁碎泡发的黑木耳，放入拌匀的猪肉里

7. 第7步.

   放入扁豆，加盐（加多少自己母量吧）

8. 第8步.

   倒适量生抽，不要太多，根据你一开始在肉里倒生抽的量和盐量

9. 第9步.

   花生油一定要滴~

10. 第10步.

    鲍鱼汁or蚝油也来点儿曾鲜，然后拌匀

11. 第11步.

    冷水面在准备馅儿之前就和好了，馅儿准备完毕面也醒的差不多了，做成箕子

12. 第12步.

    擀皮子

13. 第13步.

    就跟包饺子差不多，捏起来就行了，花边儿的不会，会包那种揪起来的，但那种适合发面包子，所以。。你懂就好

14. 第14步.

    就这德行了，不耽误吃就行，其实这样儿的更好吃呢，没面疙瘩，是真正的皮儿薄馅儿大

15. 第15步.

    在篦子上刷层油一样可以防粘连

16. 第16步.

    开锅后转中火，蒸15分钟关火，等5分钟就可以取出